吉田薬店

吉田薬店

極楽塩 1kg

販売価格
2,140円(内税)
数量

料理の基本であるお塩。
良い塩は、化学調味料を使わなくても素材の持ち味を引き出し、おいしさを引き立たせてくれます。 波動法製造のお塩はニガリを加えず煮詰めないで作る為、まろやかな塩味と旨みが、料理の専門家の方々からも高い評価をいただいております。 塩は人間が生きていく上で無くてはならないもの。
全ての生命は母なる海から誕生したといわれています。
人間の生命も母親の体内(羊水)の中で育っていきます。
この羊水や血液も海水の成分構成と良く似ているといいます。
波動法製造では1980年頃より独自の塩の研究を始め、製造開始後は一貫して海のパワーを生かした製品作りを目指してきました。
塩の原点は、海水が太陽と風によって磯の水溜りに出来た塩。
これが本来の塩ではないのか!!との考えから、加熱をしない(煮詰めない)で作る塩の研究を始めました。
そもそも日本には大きな塩田は無く、しかも気候的な問題から 自然乾燥のみで塩を作る事には不向きでした。
そこで、外国の大きな塩田で天日のみで乾燥させた塩を輸入し、 それに波動法製造独自の技術を加えて製品化しました。

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